Saint-Étienne (Toulouse)
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Saint-Etienne est un riche quartier de Toulouse, situé en son centre historique, au sud-est de la Place Esquirol.
Dans ce magnifique quartier bourgeois, les belles demeures ont été réalisées pour les aristocrates et pour les gens de robes. On y trouve aussi des magasins de luxe, des magasins d'antiquité ainsi que des ateliers de restauration.
La plus belle des propriétés est sans conteste l'Hôtel d'Ulmo construite entre 1526 et 1536 sur une maison forte du XVe siècle.
Ce quartier est organisé autour de la cathédrale Saint-Étienne et de sa place sur laquelle se trouve la plus ancienne fontaine publique monumentale, le Griffoul qui signifie en langue d'Oc : source Jaillisante. Cette fontaine date de 1546-1548.
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