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- La tourte est un des noms du pigeon migrateur (Ectopistes migratorius) ;
- La tourte (même racine que tarte) est une spécialité culinaire qui consiste en une pâte farcie de viande, de poisson ou de légumes. On en trouve plusieurs formes :
- En Lorraine, une tourte proprement dite est composée de viande marinée, cuite dans de la pâte feuilletée. Une tourte est de forme circulaire.
- Á Sète, la tielle est une tourte mélangeant tomate et poulpe.
