Violettes et pensées
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- Pour les articles homonymes, voir Viola (homonymie).
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| Viola tricolor (sous réserve) | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Ordre | Violales | ||||||||
| Famille | Violaceae | ||||||||
| Genre | |||||||||
| Viola L., 1753 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
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| Clade | Angiospermes | ||||||||
| Clade | Dicotylédones vraies | ||||||||
| Clade | Rosidées | ||||||||
| Clade | Fabidées | ||||||||
| Ordre | Malpighiales | ||||||||
| Ordre | Violaceae | ||||||||
| Taxons de rang inférieur | |||||||||
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Les violettes et les pensées sont des plantes herbacées vivaces de la famille des violacées appartenant au genre Viola. Les violettes sont parfois appelées «herbes de la Trinité»
Sommaire |
[modifier] Espèces
Le genre Viola se décompose en 2 groupes caractérisés généralement par la disposition des pétales :
- les violettes : 2 pétales vers le haut et trois vers le bas.
- les pensées : 4 pétales vers le haut et un vers le bas.
Les pensées ont donné des variétés horticoles à grandes fleurs. Les espèces sont nombreuses, 500 espèces réparties dans le monde, et forment de nombreux hybrides qui rendent la détermination parfois délicate.
[modifier] Espèces européennes
Il y a 91 espèces européennes dont 19 en France, 22 en Suisse et 15 en Belgique
- Viola alba - Violette blanche
- Viola arborescens - Violette ligneuse
- Viola argenteria - Violette d'Argentera
- Viola arvensis - Pensée des champs
- Viola bertolonii - Violette de Bertolon
- Viola biflora - Pensée à deux fleurs
- Viola calaminaria - Pensée calaminaire
- Viola calcarata - Pensée des Alpes
- Viola canina - Violette des chiens
- Viola cenisia - Pensée du Mont-Cenis ou Violette du Mont-Cenis
- Viola collina - Violette des collines
- Viola cornuta - Pensée à corne
- Viola corsica - Pensée de Corse
- Viola cryana - Violette de Cry
- Viola diversifolia - Pensée de Lapeyrouse
- Viola elatior - Violette élevée
Violette (espèce incertaine)
- Viola hirta - Violette hérissée
- Viola hispida - Pensée de Rouen
- Viola jordanii - Violette de Jordan ou violette de Provence
- Viola lactea - Violette blanc de lait ou violette lactée
- Viola lutea - Pensée des Vosges
- Viola mirabilis - Violette admirable
- Viola nummulariifolia - Violette à feuilles de nummulaires
- Viola oblica
- Viola odorata - Violette odorante, originaire du bassin méditerranéen
- Viola palustris - Violette des marais
- Viola parvula - Petite pensée
- Viola persicifolia - Violette à feuilles de pêcher
- Viola pinnata - Violette à feuilles pennées
- Viola pseudomirabilis - Violette du Larzac
- Viola pumila - Violette naine
- Viola pyrenaica - Violette des Pyrénées
- Viola reichenbachiana - Violette de Reichenbach ou violette des bois.
- Viola riviniana - Violette de Rivinus ou violette sauvage
- Viola rupestris - Violette des rochers
- Viola saxatilis - Pensée des rochers
- Viola suavis - Violette suave
- Viola thomasiana - Violette de Thomas
- Viola tricolor - Pensée sauvage ou violette tricolore
- Viola valderia - Pensée de Valdieri
[modifier] Autres espèces
[modifier] Variétés cultivées
- On appelle communément pensées, certaines espèces et variétés horticoles du genre Viola. De nombreuses variétés sont faciles à cultiver.
- L'hybride Viola x wittrockiana est la variété prédominante de pensée cultivée.
- Une sous-espèce de la pensée sauvage, Viola tricolor hortensis, est également présente.
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- De nombreuses variétés ont été sélectionnées par l'homme, dont la Violette de Toulouse (emblème de la ville de Toulouse) qui fait partie de la famille des violettes de Parme, variétés dont les fleurs ont des pétales multiples, jusqu'à soixante.
[modifier] Culture
La violette a besoin d'un sol neutre ou calcaire, assez humifère et bien drainé. Elle est présente sur l'intégralité des continents. Elle peut se reproduire de trois manières différentes:
- soit par pollinisation classique de ses fleurs (fleurs dites chasmogames)
- soit en émettant un stolon qui créera un nouveau plant
- soit en produisant des capsules de graines par auto-pollinisation (fleurs dites cléistogames)
La violette fleurit au printemps pour le plupart des espèces et en automne si les conditions climatiques s'y prêtent (alternance de nuits froides et de jours chauds ensoleillés).
Les variétés horticoles de pensées sont des hybrides Viola x wittrockiana. Il existe également de nombreuses variétées horticoles (cultivars) de viola odorata.
[modifier] Utilisation
La violette odorante est utilisée :
- En confiserie, pour les bonbons à la violette élaborés à partir de fleurs fraîches cristallisées dans le sucre. Ils sont une spécialité de Toulouse.
- En parfumerie, pour le célèbre parfum de violettes ; c'est une fleur au parfum envoûtant et suave auquel certains ont prêté un pouvoir aphrodisiaque.
- Jadis, dans le domaine de la santé, pour soigner les maux de tête, l'insomnie et la mélancolie.
[modifier] Divers
- Dans le langage des fleurs, la violette, représente la modestie et la pudeur, par allusion à la petite corolle qui semble hésiter à sortir de son écrin de feuilles. Bleue, elle témoigne de la fidélité ; blanche, elle évoque le bonheur champêtre.
- Violette est un prénom de femme, qui n'est plus aujourd'hui à la mode. Ce prénom est fêté le 5 octobre, à la Sainte Fleur, comme les autres prénoms floraux.
- Napoléon Bonaparte a été surnommé Père La Violette par ses soldats lors de son séjour à l'île d'Elbe, il devait revenir avec les violettes, c'est-à-dire avec le printemps et cette fleur fut ensuite le signe de ralliement des Bonapartistes durant les Cent-Jours.
- Il existe une Confrérie de la violette à Toulouse
[modifier] Homonymie
- La Violette est le surnom de l'hôtel de ville de Liège, d'après une enseigne ancienne.
[modifier] Références
- Viola dans Florabase (Australie Ouest) (en)
(Voir description Viola) - Référence ITIS : Viola L. (fr)
- Référence NCBI Taxonomy : Viola (en)
- Référence GRIN : genre Viola L. (en)
- Référence GRIN : famille Viola Batsch, nom. cons. (en)
- Flore laurentienne
- Famille 45. — Violaceae Violacées
- VIOLACÉES. Genre : Viola
- Viola. Clef des espèces
- Flore photographique régionale
