Caramelo

Na Galipedia, a wikipedia en galego.

Peperetada ou lambetada para lamber na boca. O seu nacemento foi torrando azucre e deixándoo enfirar goteróns de azucre semilíquido na pedra da cociña ou na plancha das cociñas de ferro. Despois, acadaron grande diversificación entre a que se atopan diferentes sabores, texturas, con 'surprisa' dentro, con pao (invento patentado por unha empresa comercial española) ...

Hoxe en día son poucas as casas nas que se segue a facer caramelo torrando azucre.

Artigo nos seus primeiros pasos: Este artigo relacionado coa Gastronomía é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel e contribúe a que a Galipedia mellore e medre. Existen igualmente outros artigos relacionados coa gastronomía que precisan de revisión e nos que posibelmente tamén poidas contribuir.