Apoplasto
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I concetti di 'apoplasto e simplasto riguardano il passaggio dell'acqua attraverso le pareti cellulari vegetali. Più precisamente si parla di via apoplastica e via simplastica.
[modifica] Apoplasto
Per le proprietà idrofile dei suoi componenti la parete cellulare è permeabile: l'acqua può agevolmente fluire attraverso le pareti cellulari senza che debba necessariamente attraversare membrane ed entrare quindi in protoplasti. L'apoplasto è pertanto l'insieme delle pareti che non sono state rese impermeabili o hanno subito una modificazione (es.: lignificazione, cutinizzazione, suberificazione..)
[modifica] Simplasto
L'insieme dei protoplasti è detto simplasto. Sono cellule i cui citoplasmi (ovvero il liquido lì contenuto) sono comunicanti fra loro attraverso dei ponti chiamati plasmodesmi. Il passaggio dell'acqua per via simplastica non può fluire liberamente come nell'apoplasto proprio in virtù di modificazioni delle pareti cellulari. Il simplasto rappresenta un rigoroso sistema di regolazione dell'acqua e delle sostanze chimiche che la pianta assorbe attraverso le radici.
