Botticino (vino)
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| Botticino | |
| Istituito con decreto del | 19/04/1968 |
| Gazzetta Ufficiale del | 03/06/1968, n 140 |
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
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Il Botticino è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Brescia.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rubino carico con riflessi granati.
- odore: vinoso e intenso
- sapore: asciutto, armonico, giustamente tannico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Brescia (1990/91) 980,0
- Brescia (1991/92) 646,0
- Brescia (1992/93) 1323,0
- Brescia (1993/94) 1062,0
- Brescia (1994/95) 1061,62
- Brescia (1995/96) 372,05
- Brescia (1996/97) 999,6
