Brachetto d'Acqui
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| Brachetto d'Acqui | |
| Istituito con decreto del | 24/04/1996 |
| Gazzetta Ufficiale del | 07/06/1996, n 132 |
| Resa (uva/ettaro) | 80 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
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Il Brachetto d'Acqui è un vino DOCG la cui produzione è consentita nelle province di Alessandria e Asti.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino di media intensità e tendente al granato chiaro o rosato
- odore: aroma muschiato molto delicato, caratteristico
- sapore: dolce, morbido, delicato
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
