Clitopilus prunulus

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Clitopilus prunulus

Clitopilus prunulus

Classificazione scientifica

Regno:	Fungi
Divisione:	Basidiomycota
Classe:	Basidiomycetes
Ordine:	Agaricales
Famiglia:	Entolomataceae
Genere:	Clitopilus
Specie:	C. prunulus

Nomenclatura binomiale

Clitopilus prunulus
(Scop.) P. Kumm., 1871

Nomi comuni

Fungo spia, Prugnolo bastardo

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? Caratteristiche morfologiche Clitopilus prunulus
cappello convesso	imenio lamelle	decorrenti	sporata rosa
nudo	carne immutabile	micorrizico	commestibile
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Clitopilus prunulus (Scop.) P. Kumm., Führer für Pilzfreunde (Zwickau): 23, 96 (1871)

[modifica] Descrizione della specie

[modifica] Cappello

2-8 cm, bianco grigiastro generalmente opaco (raramente satinato), convesso, poi irregolarmente appianato, con il margine involuto.

[modifica] Lamelle

Strette e decorrenti sul gambo, bianche da giovani, tendenti al rosa con la maturità.

[modifica] Gambo

3-4 cm x 0.6-1.4 cm, pieno, spesso eccentrico, bianco pruinoso.

[modifica] Carne

Bianca, molle e friabile assai fragile.

Odore: molto grato, di farina fresca o pasta di pane.
Sapore: analogo.

[modifica] Spore

Rosa-giallastre, in massa, 9-11 x 5.5-6.0 µm, fusiformi, con costolature longitudinali.

Simbionte, cresce nei prati e nei boschi di aghifoglie e latifoglie, dall'estate all'autunno; spesso lo si trova vicino al Boletus edulis, e per questo in molte regioni viene chiamato "spia del porcino".

Esemplare di Clitopilus prunulus

Gruppo di Clitopilus prunulus

[modifica] Commestibilità

Eccellente. Possiede un sapore molto delicato.

[modifica] Etimologia

Dal greco klitòs (κλιτός) = pendio e pìlos (πῖλος) = cappello, cioè con il cappello inclinato.
Dal latino prunus = prugno, per il suo presunto habitat.

[modifica] Può confondersi con:

Attenzione!

Può essere facilmente confuso con le Clitocybe bianche tossiche (a sindrome neurotropica) che tuttavia hanno carne consistente ed elastica - mentre quella del C. prunulus è tipicamente friabile, odore sgradevole di farina ammuffita e lamelle bianche.
Può confondersi anche con l'assai tossico Entoloma sinuatum, dal quale differisce nettamente per la consistenza fragile anziché fibrosa, per l'odore e per il portamento decisamente tozzo e non generalmente maestoso come nell'E. sinuatum.

[modifica] Nomi comuni

Prugnolo
Prugnolo Bastardo
Fungo spia (in quanto condivide l'habitat del Boletus edulis e ne anticipa di qualche giorno l'apparizione).
Spia del porcino
Spion dele brise

[modifica] Sinonimi e binomi obsoleti

Agaricus orcella Bull., Herbier de la France: tab. 591 (1793)
Agaricus prunulus Scop., Fl. carniol., Edn 2 (Vienna) 2: 437 (1772)
Clitopilus orcella (Bull.) P. Kumm., Führer Pilzk.: 97 (1871)
Paxillopsis prunulus (Scop.) J.E. Lange, Fl. Agaric. Danic. 5: 6 (1940)
Pleuropus orcellus (Bull.) Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 615 (1821)

[modifica] Bibliografia

Clitopilus prunulus. <www.IndexFungorum.org>

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