Colli Etruschi Viterbesi Sangiovese rosato
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| Colli Etruschi Viterbesi | |
| Istituito con decreto del | 11/09/1996 |
| Gazzetta Ufficiale del | 22/09/1996, n 222 |
| Resa (uva/ettaro) | 140 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
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Il Colli Etruschi Viterbesi Sangiovese rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Viterbo.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosa più o meno intenso talvolta con riflessi violacei
- odore: intenso, delicato, gradevole
- sapore: secco o amabile, armonico, equilibrato, talvolta fresco e vivace
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Viterbo (1996/97) 519,61
