Colli Euganei bianco
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| Colli Euganei | |
| Istituito con decreto del | 13/08/1969 |
| Gazzetta Ufficiale del | 06/11/1969, n 281 |
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
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Il Colli Euganei bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Padova.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino.
- odore: vinoso con gradevole profumo caratteristico.
- sapore: secco o amabile, sapido, fine, vellutato.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Padova (1990/91) 6338,16
- Padova (1991/92) 6169,0
- Padova (1992/93) 10874,0
- Padova (1993/94) 8076,0
- Padova (1994/95) 10644,0
- Padova (1995/96) 5181,0
- Padova (1996/97) 9086,73
