Colli Martani Sangiovese
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
|
|
|
| Colli Martani | |
| Istituito con decreto del | 21/12/1988 |
| Gazzetta Ufficiale del | 23/06/1989, n 145 |
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Il Colli Martani Sangiovese è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Perugia.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino.
- odore: vinoso, caratteristico.
- sapore: asciutto, armonico, talvolta, se giovane, leggerm. tannico e amarognolo, fruttato, caratteristico.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Perugia (1990/91) 1189,79
- Perugia (1991/92) 1285,9
- Perugia (1992/93) 993,72
- Perugia (1993/94) 869,91
- Perugia (1994/95) 1110,49
- Perugia (1995/96) 1008,44
- Perugia (1996/97) 1572,41
