Colli Pesaresi rosso
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| Colli Pesaresi | |
| Istituito con decreto del | 02/06/1972 |
| Gazzetta Ufficiale del | 09/08/1972, n 207 |
| Resa (uva/ettaro) | 110 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
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Il Colli Pesaresi rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Pesaro.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso granata non troppo carico, con lievissimi riflessi tendenti al violaceo.
- odore: vinoso, delicato, caratteristico.
- sapore: asciutto, armonico con fondo leggermente amarognolo.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Pesaro (1990/91) 11777,78
- Pesaro (1991/92) 8938,0
- Pesaro (1992/93) 9920,12
- Pesaro (1993/94) 15304,38
- Pesaro (1994/95) 12558,07
- Pesaro (1995/96) 9837,89
- Pesaro (1996/97) 6577,46
