Colli Tortonesi Cortese
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| Colli Tortonesi | |
| Istituito con decreto del | 09/10/1973 |
| Gazzetta Ufficiale del | 13/03/1974, n 68 |
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,0% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
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Il Colli Tortonesi Cortese è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Alessandria.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
- odore: delicato, gradevole e persistente, profumo caratteristico.
- sapore: secco, fresco, leggero, con una punta di amaro di mandorla.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Alessandria (1990/91) 5079,85
- Alessandria (1991/92) 5222,26
- Alessandria (1992/93) 5227,74
- Alessandria (1993/94) 5852,27
- Alessandria (1994/95) 7062,18
- Alessandria (1995/96) 5456,2
- Alessandria (1996/97) 5968,54
