Colli Tortonesi Dolcetto
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
|
|
|
| Colli Tortonesi | |
| Istituito con decreto del | 09/10/1973 |
| Gazzetta Ufficiale del | 13/03/1974, n 68 |
| Resa (uva/ettaro) | 90 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Il Colli Tortonesi Dolcetto è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Alessandria.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino tendente al violaceo
- odore: vinoso caratteristico, gradevole
- sapore: asciutto, gradevolmente amarognolo, di discreto corpo, armonico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Alessandria (1996/97) 882,79
