Colli del Trasimeno Cabernet Sauvignon riserva
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| Colli del Trasimeno o Trasimeno | |
| Istituito con decreto del | 13/01/1972 |
| Gazzetta Ufficiale del | 29/03/1972, n 84 |
| Resa (uva/ettaro) | 90 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 13,0% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
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Il Colli del Trasimeno Cabernet Sauvignon riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Perugia.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei tendente al granato con l'invecchiamento
- odore: intenso, persistente, caratteristico
- sapore: asciutto, con retrogusto caratteristico, delicatamente erbaceo
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
