Colli del Trasimeno bianco scelto

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Colli del Trasimeno bianco scelto
DOC	Colli del Trasimeno o Trasimeno
Istituito con decreto del	13/01/1972
Gazzetta Ufficiale del	29/03/1972, n 84
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	15,0‰
Vitigni con cui è consentito produrlo
Chardonnay: 85.0% - 100.0% Grechetto: 85.0% - 100.0% Pinot Bianco: 85.0% - 100.0% Pinot Grigio: 85.0% - 100.0% Riesling Italico: 85.0% - 100.0% Sauvignon: 85.0% - 100.0% Vermentino: 85.0% - 100.0%
fonte: Ministero delle politiche agricole

Il Colli del Trasimeno bianco scelto è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Perugia.

Indice 1 Caratteristiche organolettiche 2 Cenni storici 3 Abbinamenti consigliati 4 Produzione

[modifica] Caratteristiche organolettiche

• colore: paglierino chiaro talvolta con lieve riflesso verde
• odore: fine, delicato, fruttato, persistente
• sapore: asciutto, morbido, vellutato, armonico

[modifica] Cenni storici

[modifica] Abbinamenti consigliati

[modifica] Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• nessun dato disponibile

Estratto da "http://it.wikipedia.org../../../c/o/l/Colli_del_Trasimeno_bianco_scelto_fb3f.html"

Categorie: Vini DOC della provincia di Perugia | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Chardonnay | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Grechetto | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Pinot Bianco | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Pinot Grigio | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Riesling Italico | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Sauvignon | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Vermentino

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