Cotechino Modena
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| Cotechino di Modena IGP | |
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| Immagine: | |
| Paese di origine: | Italia |
| Settore: | Preparazioni a base di carni |
| Zona di produzione: | territorio delle province di Modena, Ferrara, Ravenna, Rimini, Forlì, Bologna, Reggio Emilia, Parma, Piacenza, Cremona, Lodi, Pavia, Milano, Varese, Como, Lecco, Bergamo, Brescia, Mantova, Verona e Rovigo |
| Riconoscimento DOP/IGP: | Reg. CE n.590/99 |
| Consorzio di tutela: | [ ] |
Il Cotechino di Modena è un salume a Indicazione Geografica Protetta (IGP).
