Il Malvasia è un tipo di vino diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo. E' un vino liquoroso dal sapore intenso dolce e gradevole. In Italia è particolarmente diffuso in Piemonte, Sicilia, Puglia(in particolare nel Salento) e Sardegna(malvasia di Bosa). La sua colorazione può essere sia giallognola in vari tipi di spumanti, sia la più diffusa Malvasia Nera. La gradazione alcolica va da 12° a 14°.
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