Pleurotus nebrodensis
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 Pleurotus nebrodensis |
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| Stato di conservazione | ||||||||||||||
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| Classificazione scientifica | ||||||||||||||
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| Nomenclatura binomiale | ||||||||||||||
| Pleurotus nebrodensis (Inzenga) Quél., 1886 |
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Pleurotus nebrodensis |
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 cappello convesso |
 imenio lamelle |
 decorrenti |
 sporata bianca |
 nudo |
 carne immutabile |
 micorrizico |
 commestibile |
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Leggere le avvertenze prima di consumare i funghi raccolti. | ||
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Pleurotus nebrodensis (Inzenga) Quél., Enchiridion Fungorum in Europa Media et Præsertim in Gallia Vigentium (Paris): 148 (1886)
Indice |
[modifica] Descrizione della specie
[modifica] Cappello
4-12 (20) cm, di forma irregolare, carnoso.
- Cuticola
- asciutta, secca, di colore bianco-grigiastro o bianco-crema.
[modifica] Lamelle
Fitte, bianco-grigiastre o bianco-crema, decorrenti sul gambo, con filo intero.
[modifica] Gambo
Centrale o eccentrico, assottigliato alla base, breve, biancastro.
[modifica] Carne
Bianca, soda e consistente.
[modifica] Spore
Bianche in massa, lisce, ellittiche.
[modifica] Habitat
Fruttifica dalla tarda estate all'autunno, sulle radici di ombrellifere (Cachrys ferulacea) o del cardo.
[modifica] Commestibilità
Ottima.
È una specie tanto rara e ricercata che in Sicilia è venduta ad un prezzo che oscilla tra i 50-70 euro al chilo.
[modifica] Etimologia
- Genere: dal greco pleurón = di fianco e oûs, otós = orecchio, con l'orecchio (il cappello) a fianco, per la forma del carpoforo.
- Specie: dal latino nebrodensis = dei monti Nebrodi.
[modifica] Nomi comuni
- Funcia di basiliscu (Sicilia)
[modifica] Note
È stato individuato come una delle 50 specie mediterranee in pericolo di estinzione. [1]
- ↑ Venturella G.. Pleurotus nebrodensis. In: 2006 IUCN Red List of Threatened Species. IUCN 2006.
[modifica] Bibliografia
- Pleurotus nebrodensis. <www.IndexFungorum.org>
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