Pomino rosso riserva
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| Pomino | |
| Istituito con decreto del | 25/02/1983 |
| Gazzetta Ufficiale del | 23/09/1983, n 262 |
| Resa (uva/ettaro) | 105 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
| Estratto secco netto minimo | 21,0‰ |
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Il Pomino rosso riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Firenze.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: granato più o meno intenso.
- odore: etereo, intenso.
- sapore: armonico, vellutato.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
