Pompia
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| Classificazione scientifica | ||||||||||||||||||
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| Nomenclatura binomiale | ||||||||||||||||||
| Citrus × mostruosa |
La Pompia (per alcuni Citrus × mostruosa, termine non riconoscito a livello accademico essendo questo agrume ancora poco studiato e in via di classificazione), o meglio, sa pompia, è un agrume endemico dei comuni di Siniscola, Posada, Torpè, Orosei e in Ogliastra a Triei.
[modifica] Usi
Usato nella preparazione di dolci quali s'aranzata siniscolesa, fatta di scorza (solo il bianco) di pompia caramellata e arricchita da mandorle. Dolce tipico dei matrimoni, si serve rigorosamente su una foglia d'arancia. Si usa anche per preparare liquori e creme liquorose. Ultima invenzione, l'ambiguo "pompinello", a base di alcool e aroma di pompia.
[modifica] Collegamenti esterni
- http://www.siniscolaonline.it/pompia.htm
- http://www.provincia.nuoro.it/prodottiNU/showProdotto.php?id=55
| Specie di Citrus : | Citrus maxima (pummelo) - Citrus medica (cedro) - Citrus reticulata (mandarino) |
| Ibridi : | Citrus × aurantifolia (limetta) - Citrus × aurantium (arancio amaro) - Citrus × bergamia (bergamotto) - Citrus × hystrix (limetta kaffir) - Citrus × ichangensis - Citrus × limon (limone) - Citrus × limonia - Citrus × paradisi (pompelmo) - Citrus × sinensis (arancio dolce) - Citrus × volkameriana - Citrus × jambiri - Citrus × karna - Citrus × latifolia - Citrus × limetta - Citrus × limettoides - Citrus × myrtifolia (chinotto) - Citrus × natsudaidai - Citrus × junos - Citrus × latipes - Citrus × micranta - Citrus × celebica - Citrus × macrophylla - Citrus × macroptera - Citrus × pennivesiculata - Citrus × clementina (clementina) - Citrus × tangelo - Citrus × unshiu - Citrus × reshni - Citrus × sunki - Citrus × tangerina (tangerino) - Citrus × indica - Citrus × tachibana - Citrus × madurensis |
| Altri Agrumi: | Poncirus trifoliata (arancio trifogliato) - Fortunella (kumquat) |
