Punch (bevanda)
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Il punch è una serie di bevande alcooliche usate perlopiù come digestivo.
Un altro uso è riscaldato con fette di buccia di limone o, meno comunemente, di arancia.
Suoi componenti per la fabbricazione sono:
- erbe varie aromatiche (anche erbe non alpine);
- buccia d'arancia e/o di limone;
- aromi vari;
- sciroppo di glucosio o di zucchero;
Può essere preparato o come macerato o, molto meno sovente, come distillato.
Il termime parrebbe derivare da una parola indù o sanscrita o, comunque, dello stato indiano
