Rosso di Torgiano
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
|
|
|
| Torgiano | |
| Istituito con decreto del | 20/03/1968 |
| Gazzetta Ufficiale del | 25/10/1968, n 132 |
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Il Rosso di Torgiano è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Perugia.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino.
- odore: vinoso, delicato.
- sapore: asciutto, armonico, di giusto corpo.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Perugia (1990/91) 4708,34
- Perugia (1991/92) 3747,89
- Perugia (1992/93) 6217,53
- Perugia (1993/94) 6479,54
- Perugia (1994/95) 6168,44
- Perugia (1995/96) 8766,74
- Perugia (1996/97) 8849,83
