Russula rosea

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.

Questa voce di funghi è solo un abbozzo: contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia.

Russula rosea

Russula rosea

Classificazione scientifica

Regno:	Fungi
Phylum:	Basidiomycota
Classe:	Basidiomycetes
Ordine:	Russulales
Famiglia:	Russulaceae
Genere:	Russula
Specie:	R. rosea

Nomenclatura binomiale

Russula rosea
Pers., 1796

Segui il Progetto Forme di Vita

? Caratteristiche morfologiche Russula rosea
cappello convesso	imenio lamelle	adnate	sporata bianca
nudo	carne immutabile	micorrizico	commestibile con riserva
	Leggere le avvertenze prima di consumare i funghi raccolti.
Segui il Progetto Funghi

Russula rosea Pers., Observationes mycologicae (Lipsiae) 1: 100 (1796).

La Russula rosea è una specie appartenente alla famiglia delle Russulaceae facilmente riconoscibile per il colore rosso vivo del cappello, il sapore "mentolato" ed il gambo con sfumature rosse.

[modifica] Descrizione della specie

[modifica] Cappello

4-10 (14) cm di diametro, carnoso, sodo, prima arrotondato, poi convesso, infine appianato.

Cuticola: color rosso carminio un po' rosato, presenta spesso placche decolorate biancastre, non separabile, asciutta, opaca, vellutata, screpolata a tempo secco.
Margine: prima involuto poi piano, ottuso, generalmente regolare, ma anche lobato.

[modifica] Lamelle

Fitte, strette, fragili, rigide, spesso forcate, attenuate al gambo, bianco latte, con riflesso crema e filo a volte leggermente rosa-rosso.

[modifica] Gambo

6-8 x 1,2-3,8 cm, duro, pieno, cilindrico, clavato o un po' attenuato alla base, rugoso, bianco, a volte con sfumature rosa più o meno estesa.

[modifica] Carne

Bianca, ingrigente o ingiallente negli individui vecchi, dura, compatta.

Odore: di cedro.
Sapore: mite, con retrogusto mentolato, un po' amaro.

[modifica] Spore

7-9 x 7-8 μm, sub-globose, reticolate, crema-pallido in massa.

[modifica] Habitat

Fungo simbionte, fruttifica nei boschi di conifere e latifoglie, in estate-autunno.

[modifica] Commestibilità

Mediocre; fungo sconsigliato per il sapore mentolato ed astringente; per consumarlo è necessaria la prebollitura.

[modifica] Nomi comuni

Colombina rossa dolce

[modifica] Sinonimi e binomi obsoleti

Agaricus lacteus Pers., Synopsis Methodica Fungorum (Göttingen) 1: 439 (1801)
Russula incarnata sensu Rea (1922); fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
Russula lactea (Pers.) Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 355 (1838)
Russula lepida Fr., Anteckn. Sver. Ätl. Svamp.: 50 (1836)
Russula lepida var. lactea (Pers.) F.H. Møller & Jul. Schäff.
Russula linnaei sensu auct.; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)

Micologia
	Progetto Funghi \| La Taverna del Porcino \| Foto mancanti \| Glossario micologico
	Categorie: Tutte le voci \| Micotossine \| Micologi \| Funghi: commestibili - commestibili con riserva - non commestibili - velenosi - mortali \| Famiglie