Sale di ammonio quaternario

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Un sale di ammonio quaternario (detto anche composto quaternario o, più semplicemente, quaternario) è un composto ionico di formula R₄N⁺ X^-. Gli idrati di ammonio quaternario, R₄N⁺ OH^-, formano alcheni ed ammine a seguito di eliminazione di Hofmann. La formazione di sali di ammonio quaternario viene sfruttata per estrarre sostanze contenenti gruppi amminici -NH₂ trattandole con acido diluito, come avviene, per esempio, nel caso degli alcaloidi.

Le proprietà battericide, utilizzate in medicina, vengono anche sfruttate per produrre detergenti con azione disinfettante.

Estratto da "http://it.wikipedia.org../../../s/a/l/Sale_di_ammonio_quaternario.html"

Categorie: Stub chimica | Chimica organica | Composti chimici

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