The Famous Grouse
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«Gli scozzesi sparsi per il mondo lo bevono, liscio per riscaldarsi quando fa freddo, allungato per rinfrescarsi quando fa caldo, per riprendersi quando sono esausti, come medicinale in malattia, come aiuto per la digestione, come tranquillante per l'insonnia, e universalmente per brindare con amici agli incontri o alle separazioni, certi che, assunto con moderazione, si addirà all'occasione come nient'altro, e con effetto senz'altro positivo.
Milioni di uomini, d'ogni regione, hanno scoperto che questi scozzesi hanno ragione.» |
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(Matthew Gloag, 1896)
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The Famous Grouse è una marca di whisky scozzese (blended whisky), la cui produzione iniziò con la Matthew Gloag & Son Ltd nel 1897 e prosegue attualmente ad opera del The Edrington Group e di William Grant & Sons (proprietari delle Highland Distillers). Due dei whisky al malto usati per realizzarlo sono l'Highland Park Single Malt e il Macallan Single Malt. Le botti in cui il Famous Grouse riposa (fino a un massimo di sei mesi) sono in legno di quercia spagnola o americana. Il prodotto finale deve superare 8735 controlli di qualità.
[modifica] Storia
Matthew Gloag faceva il droghiere e venditore di vino a Perth (Scozia). Egli acquistava whisky dalle distillerie sparse per la Scozia, e quando la regina Vittoria visitò Perth nel 1842, fu invitato a fornire i vini per il banchetto reale. Nel 1860 suo figlio William si mise al timone della compagnia e cominciò a produrre whisky "blended". Nel 1896 suo figlio Matthew (stesso nome del nonno) gli successe e creò la "miscela" The Grouse Brand, che due anni dopo fu ribattezzata The Famous Grouse (grouse è il nome comune dell'uccello stilizzato che compare nel logo della ditta). Nel 1970 la compagnia Matthew Gloag & Son Ltd., ancora a conduzione familiare, fu venduta alla Highland Distillers dopo la morte del presidente, Matthew Frederick Gloag.
Attualmente il whisky viene prodotto a Crieff (Perthshire), nella più antica distilleria scozzese ancora in funzione, Glenturret. Fondata nel 1775, è la distilleria più visitata del mondo in quanto costituisce un'importante attrazione turistica scozzese.
[modifica] Curiosità
- The Famous Grouse è il whisky più venduto in Scozia.
- È sponsor della nazionale di rugby scozzese dal 1990.
- The Famous Grouse è anche il nome di un premio annuale al miglior rugbysta scozzese; nel 2006 è stato assegnato al capitano della nazionale Jason White.
- È reclamizzato da una serie di premiati spot televisivi che hanno come protagonista Gilbert, la pernice bianca di Scozia raffigurata nell'etichetta, che prende il nome dal creatore della prima palla da rugby (1842), James Gilbert.
