Torgiano rosso riserva
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| Torgiano rosso riserva | |
| Istituito con decreto del | 20/10/1990 |
| Gazzetta Ufficiale del | 11/03/1991, n 59 |
| Resa (uva/ettaro) | 65 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
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Il Torgiano rosso riserva è un vino DOCG la cui produzione è consentita nella provincia di Perugia.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino
- odore: vinoso, delicato
- sapore: asciutto, armonico, di giusto corpo
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Perugia (1991/92) 1329,83
- Perugia (1992/93) 618,86
- Perugia (1993/94) 580,06
- Perugia (1994/95) 584,02
- Perugia (1995/96) 1480,06
