Valdadige Pinot Grigio
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| Valdadige | |
| Istituito con decreto del | 24/03/1975 |
| Gazzetta Ufficiale del | 23/07/1975, n 194 |
| Resa (uva/ettaro) | 140 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 17,0‰ |
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Il Valdadige Pinot Grigio è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Bolzano, Trento e Verona.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino.
- odore: gradevole, caratteristico.
- sapore: armonico, pieno, talvolta amabile.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Bolzano (1993/94) 3421,14
- Bolzano (1994/95) 1664,23
- Bolzano (1995/96) 802,39
- Bolzano (1996/97) 845,17
- Trento (1990/91) 11934,53
- Trento (1991/92) 15621,11
- Trento (1992/93) 19344,28
- Trento (1993/94) 21420,45
- Trento (1994/95) 21840,17
- Trento (1995/96) 20800,9
- Trento (1996/97) 20752,68
- Verona (1990/91) 998,62
- Verona (1991/92) 1438,64
- Verona (1992/93) 1948,87
- Verona (1993/94) 3710,21
- Verona (1994/95) 4524,59
- Verona (1995/96) 5340,86
- Verona (1996/97) 7428,7
