Valle Isarco Sylvaner
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| Valle Isarco | |
| Istituito con decreto del | 26/06/1974 revocato nel 1995 |
| Gazzetta Ufficiale del | 16/11/1974, n 299 |
| Resa (uva/ettaro) | 130 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
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Il Valle Isarco Sylvaner è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Bolzano.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo chiaro, verdognolo.
- odore: vinoso e leggero, profumo delicato, caratteristico del vitigno.
- sapore: asciutto, delicato, fresco, giustamente di corpo, caratteristico.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
