サボイ・トラッフル (Savoy Truffle) は、1968年に発表されたビートルズのアルバム『ザ・ビートルズ』（通称「ホワイト・アルバム」）に収録された曲のひとつでジョージ・ハリスン作の公式発表曲のひとつ。
ジョージはエリック・クラプトンと仲が良く、同アルバムの収録曲のひとつで自身によるナンバーでかつ代表曲でもある「ホワイル・マイ・ギター・ジェントリー・ウィープス」ではリードギターとしてクラプトンをフィーチャーしていたほどだが、この曲もまたクラプトンとの仲の良さを垣間見せる作品である。
歌詞にはチョコレートの名前が登場するが、これはクラプトンが無類のチョコレート好きであり、その事をネタにして曲を作ったことによる。
ちなみにこの曲に登場する「グッド・ニュース」とは、英国マッキントッシュ・フーヅ社のチョコレート詰め合わせの名前であり、現在は販売されているのかどうかは不明である。
アルバムに入っているジョージの曲「ロング・ロング・ロング」と同じく、ジョン・レノンは録音に参加しなかった。
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