ホット・バタード・ラム
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ホット・バタード・ラム ( Hot buttered rum ) とはラムベースのカクテルで、バターを入れる暖かいカクテル。風邪を引いたときなどによく飲まれる。
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[編集] 由来
イギリスでは古くから飲まれてきたカクテル。
[編集] 標準的なレシピ
- ダーク・ラム - 45ml
- 無塩バター - 10g
- 角砂糖 - 1個
- 熱湯 - 適量
好みでクローブを少量。また、通常のダーク・ラムをゴールド・ラムとホワイト・ラムに変え、それぞれ30ml、15mlとしても良い。
[編集] 作り方
- 角砂糖、ラム、熱湯、バターの順に暖めたグラスに入れる。
- ステアして完成。好みでクローブを浮かべる場合もある。また、レモンを入れても良い。
[編集] 備考
- 熱湯の代わりにミルクを使うとホット・バタード・ラム・カウに派生する。
- ステアするときに、通常のスプーンではなくシナモンスティックを使うと、違った風味を楽しめる。