Arbūzas
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
| Citrullus | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Tikrasis arbūzas (Citrullus vulgaris) |
||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||
|
Arbūzas (lot. Citrullus) – moliūginių (Cucurbitaceae) šeimos augalų gentis. Rusiškas pavadinimas kilo iš iranų kalbos žodžio charbiuza, reiškiančio melioną arba didelį agurką.
Vienmetis augalas 2-3 ir daugiau metrų ilgio šlaužiančiu, išsišakojusiu stiebu. Vaisius – labai didelė, rutuliška netikra uoga, lygiu paviršiumi. Vaisiaus žievė 0,5-1,5 cm storio, minkštimas rožinis arba raudonas, labai sultingas, saldus. Kai kurių rūšių minkštimas baltas arba balsvai geltonas.
[taisyti] Kilmė
Arbūzas yra kilęs iš Pietų Afrikos. Kalachario pusdykumėje iki šiol auga savaime.
Žydai ir arabai augino arbūzą dar 1500 m. pr. m. e. Vakarų Europoje jis atsirado tik XI-XII a. kryžiuočių riterių dėka.
Auginamas pietiniuose šalies rajonuose, nors dabar yra įvairių arbūzų veislių, pritaikytų auginti karštame Azijos klimate, pietiniuose ir pietrytiniuose Europos dalies regionuose, Tolimuosiuose Rytuose.
[taisyti] Prinokusio arbūzo požymiai
- dydis – kuo didesnis arbūzas, tuo labiau subrendęs ir geriau prinokęs;
- žievė – prinokusio arbūzo žievė lanksti ir tvirta, nepatižusi;
- kotelis – sudžiūvęs, nors šis požymis nėra tikslus, kadangi kotelis gali sudžiūti ir dėl per ilgo laikymo;
- lytis – moteriškos lyties arbūzai saldesni už vyriškos; lytį atpažinti galima iš apačioje esančios dėmės, kurioje susiformavęs žiedas (jei dėmė didelė – tai vaisius moteriškos lyties);
- spalva – prinokusio vaisiaus juostelės ryškios, neprinokusio – blankios; blankumą taip pat sąlygoja trąšos nitratai;
- minkštimas – priklauso nuo veislės ir gali būti ne tik raudonas, bet ir rožinis ar gelsvas;
- dėmė – vieta, ant kurios arbūzas gulėjo lysvėje, turi būti geltonos arba oranžinės spalvos (neprinokusio – baltos);
- garsas – kumščiu pabeldus į prinokusį arbūzą, pasigirsta skambus garsas, o pusžalio – duslus.
Arbūzų genčiai priklauso Tikrasis arbūzas (Citrullus vulgaris).
