Muslis
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Muslis (vokiškai Müsli ['my:sli], Šveicarijoje Müesli ['myəsli]; angliškai Muesli (['mju:zli]) – pusryčių mišinys. Dažniausiai sudėtyje būna nevirtų avižų dribsnių sumaišytų su įvairiais kitais produktais – kviečių bei kukurūzų dribsniais, šviežiais ar džiovintais vaisiais, riešutais, saulėgrąžomis, šokoladu. Paprastai pateikiama pusryčiams su pienu, jogurtu ar sultimis.
Muslio išradėju laikomas šveicarų daktaras Maksimilijanas Biršė-Benė (Maximilian Bircher-Benner). Jo 1900 metais sukurtas patiekalas iš smulkinto obuolio, citrinų sulčių, pieno ir riešutų buvo skirtas įvairių ligų prevencijai. Patiekalas buvo gaminamas ligoninėje, bet kadangi receptas nebuvo patentuotas, tai greitai paplito, o dabartiniai musliai nėra labai panašūs į pirminį variantą.
