Bahar
Dari Wikipedia bahasa Melayu
Bahar merupakan nama lain bagi arak kelapa atau tuak, dalam bahasa Kadazan. Bahar juga dikenali sebagai baa oleh orang Dusun. Bahar merupakan minuman yang boleh memabukkan. Asalnya, bahar ini adalah nira kelapa (manis dan keputih-putihan,sama seperti proses pengambilan nira untuk membuat gula melaka). Air nira tersebut kemudian dicelupkan dengan beberapa potong sejenis kulit kayu yang pahit dan berwarna kemerah-merahan untuk menjadikan ia sebagai tuak. Bahar biasanya di usahakan oleh masyarakat Kadazandusun terutama di Daerah Tuaran, sabah.
 |
Rencana ini merupakan rencana stub. Bantulah Wikipedia mengembangkannya. |
