Kuih makmur
Dari Wikipedia bahasa Melayu
Jadual isi kandungan |
[Sunting] Resepi
[Sunting] Bahan-Bahan:
125 gm tepung gandum 60 gm minyak sapi/butter (tiada garam "unsalted butter")
[Sunting] Bahan penyalut
60 gm gula aising
[Sunting] Bahan Inti:
2 auns besar kacang tanah bergoreng
[Sunting] Cara membuatnya
Sapukan minyak pada dulang pembakar dan panaskan pasangkan ketuhar sehingga 180'c. Sediakan adunan: Ayak tepung dan uli dengan minyak sapi/marjerin sehingga menjadi doh kental. Bahagikan doh kepada bebola besar saiz ibu jari. Tekan tiap-tiap bebola leper saiz dan isikan tengahnya dengan 1/2 sudu kacang tanah bergoreng. Lipat seperti bentuk karipap atau bebola bulat. Bakar selama 15-20 minit. Angkat perlahan-lahan dengan pisau pelepa & sadurkan baik-baik dengan gula aising ketika masih panas lagi. Hidangkan di atas pinggan kuih beralaskan kertas dioli.
[Sunting] Cadangan Hidangan:
10-20 keping (mengikut saiz)
