Nekbat
Dari Wikipedia bahasa Melayu
Nekbat adalah makanan pembasuh mulut yang diperbuat daripada tepung beras dan telur, yang dibakar dalam acuan atau api kecil. Apabila ia kembang dan bertukar kekuningan ia sedia untuk digunakan. Nekbat yang telah dimasak akan disimpan kering.
Apabila Nekbat sedia untuk dihidangkan, nekbat akan direndam dalam air gula yang dimasak dengan daun pandan dan cengkih bagi memberi bau wangi.