3-Hydroxybutaanzuur
Van Wikipedia
3-Hydroxybutaanzuur wordt gevonden in sommige halofiele bacteriën (zoutpan|zoutpannen]] in Spanje. De stof wordt als voedselreserve door de bacterie in de vorm van polymeer opgeslagen. De zuurgroep wordt daarbij veresterd met de hydroxylgroep van een ander 3-hydroxybutaanmolecuul.