Kervel (geslacht)
Van Wikipedia
| Kervel | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Kervel (Anthriscus cerefolium) |
|||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| geslacht | |||||||||||||||||
| Anthriscus |
Kervel (Anthriscus) is een plantengeslacht met 12 soorten uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae oftewel Apiaceae). De naam Anthriscus is afgeleid van Anthriskos, een oude Griekse plantnaam waarvan de herkomst niet bekend is.
Planten uit dit geslacht zijn zeer algemeen en worden soms zelfs beschouwd als schadelijk onkruid. Ze groeien in weiden en op iets natte poreuze gronden.
De holle stam is recht en vertakt en eindigt in een scherm van kleine witte of groenachtige bloemen. De bladeren zijn twee- of drievoudig.
In Nederland en België zijn twee soorten inheems:
- Fijne kervel (Anthriscus caucalis)
- Fluitenkruid (Anthriscus sylvestris)
Fluitenkruid is een vaak geziene plant in wegbermen. Kervel (Anthriscus cerefolium) wordt gebruikt in de keuken aan aromatisch kruid.
- Externe links
-
- Anthriscus in de Flora of China
- Anthriscus in de Flora of Pakistan
- Anthriscus in de Flora of Missouri
- Anthriscus (lijst) in Florabase (West-Australië)
- Anthriscus in de NCBI Taxonomy Browser
 |
Meer afbeeldingen die bij dit onderwerp horen kunt u vinden in de categorie Anthriscus van Wikimedia Commons. |
| Bronnen en referenties: |
|
Dit artikel of een eerdere versie ervan is (gedeeltelijk) vertaald vanaf de Engelstalige Wikipedia |
