Lahmacun
Van Wikipedia
Lahmacun is ook wel bekend als Turkse pizza. Het is een hartige zachte of harde pannenkoek, belegd met een mengsel van gehakt, ui, verse tomaten, pikante pepers, pikante kruiden en peterselie. Deze "pizza" is in Nederland steeds meer te verkrijgen in restaurants en winkels. Onbekend is nog welke pizza als eerst ontwikkeld was, maar men leunt over het algemeen tegen de italiaanse variant aan. Hoewel in Turkije men zelden knoflooksaus eet, wordt in Nederland regelmatig knoflooksaus en/of sambal op een Lahmacun gedaan.