Peter Goossens
Van Wikipedia
Peter Goossens is een Vlaamse topkok.
Na zijn opleiding in Hotelschool Ter Duinen in Koksijde deed Goossens ervaring op in Parijs, Thoissey en Kruishoutem. In 1992 startte hij zijn eigen gastronomisch restaurant Hof Van Cleve in Kruishoutem. Sindsdien is hij lid geworden van een aantal gerenommeerde verenigingen zoals de Jonge Restaurateurs van Europa en de Meesterkoks van Belgiƫ, en sleepte hij heel wat prijzen in de wacht op prestigieuze wedstrijden. Nu heeft zijn restaurant 3 sterren van Michelin en een 19,5/20 van Gault Millau, wat zeer uitzonderlijk is.
[bewerk] Externe links
- www.hofvancleve.com Website van het restaurant
- Interview met Peter Goossens