Poulsard
Van Wikipedia
Poulsard is een blauwe druivensoort die tegenwoordig slechts beperkt is aangeplant.
Inhoud |
[bewerk] Kenmerken
Deze druif, die een lichte kleur heeft wordt tegenwoordig bijna niet meer verbouwd en slechts mondjesmaat nieuw aangeplant. Alle problemen die een druif tegen kan komen beginnende in het voorjaar (voorjaarsvorst) gedurende de bloei (coulure en millerandage) tot en met de periode voor en tijdens de oogst (oidum, meeldauw en rot) trekt deze druif aan.
[bewerk] Gebruik
Voor rode wijn wordt de druif veel gebruikt als assemblage in combinatie met de trousseau en de pinot noir Daarnaast vinden we de druif in combinatie met de savagnin en de chardonnay in de vin de paille, een zeldzame Jura-specialiteit
[bewerk] Gebieden
De druif komt voornamelijk voor in de Jura, met een klein arsenaal in de Savoie
[bewerk] Namen
- Ploussard à Arbois
- Pupillin
