Rommelkruid
Van Wikipedia
Rommelkruid is een mengsel van een aantal kruiden. Het wordt o.a. gebruikt in de bereiding van balkenbrij en Kruidbroodjes (bekend in Rotterdam).
Tegenwoordig (anno 2005) is het bijna niet meer kant-en-klaar in reguliere winkels verkrijgbaar, maar via het internet wordt het nog wel verkocht. Rommelkruid kan ook zelf gemaakt worden door gemalen zoethoutwortel, suiker, anijs, kaneelkoppen, gemberpoeder en sandelhout te mengen. De verhoudingen zijn streekgebonden en afhankelijk van de eigen voorkeur én van waarvoor de kruiden gaan worden gebruikt.
