Streekproduct
Van Wikipedia
Streekproducten zijn voedingsmiddelen die met een specifieke naam in een bepaalde streek gemaakt worden.
Sommige streekproducten in de Europese Unie worden wettelijk beschermd: De beschermde oorsprongsbenaming (PDO) zorgt ervoor dat producten alleen in een bepaalde streek en volgens een bepaald proces gemaakt mogen worden. Er zijn zo'n 600 wettelijk beschermde streekproducten in de EU. Andere producten zoals de Friese Beerenburg en ook Goudse kaas zijn niet beschermd. Deze producten hebben bijvoorbeeld qua receptuur onvoldoende onderscheidend vermogen of worden in meerdere regio's of in een te groot gebied geproduceerd.
[bewerk] Voorbeelden
(Deze streekproducten worden niet noodzakelijk beschermd)
- België: mattentaart, Liers vlaaike
- Nederland: Beerenburg, Limburgse vlaai
- In Frankrijk zijn deze producten samengevat onder de noemer : "Appellation d'Origine Contrôlée". champagne, cognac
- Italië: gorgonzola
- Duitsland: Spreewald-augurken
- Griekenland: Kalamata-olijven
- Engeland: Whitstable-oesters
[bewerk] Externe links
- Streekproduct.be (van de VLAM)
