Suikerwater
Van Wikipedia
Suikerwater betekent suiker opgelost in water. Dit wordt onder andere gebruikt om diabetespatiënten die een suikertekort hebben weer bij te brengen wanneer ze hierdoor zijn flauwgevallen. Suikerwater wordt ook wel gebruikt om baby's te voeden die niet door de moeder gevoed kunnen worden. Meestal wordt gewoon kristalsuiker gebruikt om suikerwater te maken, maar hier kan uiteraard ook een ander soort suiker voor gebruikt worden (kandijsuiker, basterdsuiker, poedersuiker etc.). Suikerwater kan het gemakkelijkst gemaakt worden wanneer het water verwarmd is, omdat de suiker dan gemakkelijker in oplossing gaat.
Het wordt ook wel gebruikt om bijen en hommels bij te voeren. Verder vindt het een toepassing in de inmaak van vruchten, omdat het door de hoge osmotische waarde goed conserveert, en ook wordt het gebruikt bij de bereiding van diverse producten, zoals bij sorbets.
Met suikerwater kan ook Dong Sue bedoeld worden.
