Overleg:Vetzuur
Van Wikipedia
Omega-3 vetzuren zijn specifiek die onverzadigde vetzuren waarbij een onverzadigde binding bij de derde C-atoom van achteen begint, niet specifiek meervoudig onverzadigde vetzuren.
"Alfa-linoleenzuur is een n-3 vetzuur (ook wel omega-3 (ω-3) vetzuur genoemd), gamma-linoleenzuur is een n-6 vetzuur (of omega-6 (ω-6) vetzuur). Deze twee meervoudig onverzadigde vetzuren, die het lichaam niet zelf kan aanmaken, worden daarom essentiële vetzuren genoemd." Deze bewering is in tegenspraak met het lemma over gamma-linoleenzuur. Het laatstgenoemde vetzuur wordt in het menselijk lichaam uit linolzuur aangemaakt en is dus geen essentieel vetzuur. Corpeter 31 okt 2006 17:41 (CET)
