Dyskusja:Egri Bikavér
Z Wikipedii
egierskie, ups.
Iksinski
Właśnie się zastanawiam, czy "egierskie" czy "egerskie" ? Czy Eger po polsku to "Egier" ? hmm ...
Według mnie "egerskie". Pibwl 11:11, 4 sty 2004 (CET)
Co to jest cuvée?
Kadarka to także nazwa wina bułgarskiego, które się pojawiło w sieci Społem naprawdę dobre a kosztuje tylko 8-9 PZN butelka.
Dodałem wyjaśnienia cuvée i kadarka.
- Dzięki bardzo. Kpjas
Nie jestem ekspertem w dziedzinie win, toteż dobrzy byłoby uporządkować tą kwestię, bo spotyka się bułgarską Rosentaler Kadarkę (najlepsza, byle z niebieską banderolą! ;-), Egri Kadarkę i macedońską Baron Kadarkę. Ale: Sofia Gamza to chyba jednak coś innego? A po drugie: jeśli "Czasami używana w miejsce Kékfrankosa (lub wspólnie z nim) do tworzenia słynnego węgierskiego Egri Bikavéra" - to czy to jest Egri Bikaver, czy własnie rzeczona Egri Kadarka? Pibwl 13:20, 4 sty 2004 (CET)
- Co rozumiesz "niebieską banderolą" ? Czy akcyzy - tzn. rozlewane poza Polską czy że półwytrawne ? (biała etykieta - wytrawne, czerwona - półsłodkie). Kpjas 14:07, 4 sty 2004 (CET)
-
- Rozumiem rozlewane za granicą, a ściślej - w miejscu produkcji. Wydaje się być lepsze ;-) Pibwl
kilka slow wyjasnienia, na poczatek sprawy oczywiste: "Sofia" to marka wina (mniej wiecej tak jak FIAT jest marka samochodu) "Eger" to nazwa miejscowosci "Kadarka" to nazwa winogrona (oraz czesto pochodzacego z niego wina) "Bikaver" i "Gamza" to nazwy win.
Niestety producenci stosuja rozne schamaty opisywania win na butelkach, stad moze zamieszanie: "Sofia Gamza" to wino produkowane pod marka "Sofia" w Bulgarii (nie wiem gdzie dokladnie) z winogron "Kadarka" (stad nazwa Gamza)
"Egri Kadarka" to wino produkowane w Eger (nie wiadomo przez jakiego producenta) z winogron Kadarka.
"Egri Bikaver" to wino produkowane w Eger (nie wiadomo przez jakiego producenta) wg przepisu na "bikaver" (mieszanka z roznych szczepow, w tym tez kadarka).
Rosentaler Kadarka to po prostu jakas bulgarska kadarka, nie wiem co to znaczy "Rosentaler", pewnie to jakies oznaczenie producenta.
czy to co napisalem pod haslem Egri Bikaver i kadarka rzeczywiscie jest takie niejasne ? jak to poprawic ?
mysle, ze nieporozumienie bierze sie z tego, ze probujesz to odniesc bezposrednio do tego co mozna znalezc na polkach w polskich sklepach. wojsyl
- Myślę, że "nieporozumienie" to za dużo powiedziane - ale to tym bardziej pokazuje, że temat wymaga rozświetlenia Pibwl 19:18, 4 sty 2004 (CET)
