Egzopeptydaza
Z Wikipedii
Egzopeptydazy – enzymy hydrolityczne z grupy proteaz, katalizujące odłączanie od łańcuchów peptydowych pojedynczych aminokwasów: C-końcowych (C-terminalnych) – karboksypeptydazy lub N-końcowych (N-terminalnych) – aminopeptydazy.
Zobacz też: endopeptydaza