Kawior czerwony
Z Wikipedii
Kawior czerwony - odmiana kawioru, pozyskiwana z ryb łososiowatych, odwrotnie niż kawior czarny, jest tym cenniejsza, im jej ziarenka są drobniejsze.
Bardziej poszukiwaną odmianę, o jasnopomarańczowym kolorze, uzyskuje się z gorbuszy, mniej ceniona jest jaskrawoczerwona ikra nerki.