Młyn zbożowy
Z Wikipedii
Młyn zbożowy to zakład przetwarzający ziarno, głównie zbóż, na mąkę, kaszę, płatki zbożowe i inne. Rozróżnia się młyny gospodarcze o napędzie wodnym lub napędzane gazem generatorowym, przerabiające do 15 ton zboża na dobę oraz młyny tzw. handlowe o napędzie parowym lub elektrycznym, przerabiające około 300 ton zboża na dobę.
Najważniejszymi działami młyna są:
- czyszczalnia wyposażona w urządzenia usuwające zanieczyszczenia oraz obłuskujące ziarno (np. kondycjonery, łuszczarki, szczotkarki)
- młyn właściwy, składający się z zespołu maszyn do rozdrabniania (mlewniki, wymielacze) oraz urządzeń do oddzielania od mąki lub kaszy części otrębiastych przez odsiewanie (odsiewacz) i odwiewanie.
Procesy w młynie zbożowym właściwym mogą się odbywać stopniowo i być wielokrotnie powtarzane w tzw. pasażach, zależnie od systemu przemiału. Mąka otrzymywana z różnych etapów przemiału, tzw. miałów, jest dokładnie mieszana i pakowana.
Ważnym urządzeniem młyna zbożowego jest system aspiracyjny, który ma za zadanie usuwanie pyłów oraz chłodzenie rozdrabnianego mlewa i maszyn mielących. Transport produktów w obrębie młyna zbożowego odbywa się za pomocą przenośników mechanicznych, lub, w nowoczesnych młynach, sposobem pneumatycznym.
