Malibu (napój alkoholowy)
Z Wikipedii
Malibu to nazwa handlowa słodkiego napoju alkoholowego produkowanego prawdopodobnie z rumu z trzciny cukrowej, aromatyzowanego mlekiem kokosowym z dodatkiem limety, przez firmę Malibu z Barbados. Tradycyjnie najlepiej smakuje z dodatkiem mleka krowiego, rzadziej mieszany z sokiem pomarańczowym, grejpfrutowym lub innym napojem bezalkoholowym. Oryginalne Malibu zawiera 21-23% alkoholu.
Producent Malibu określa swój produkt jako aromatyzowany rum natomiast wg niemieckiej klasyfikacji napojów alkoholowych jest to tzw. Rumverschnitt czyli mieszanka na bazie rumu o zawartości alkoholu poniżej 35%.
- Przepis na otrzymanie napoju przypominającego w smaku Malibu: 20 dag wiórków kokosowych zalewamy szklanką spirytusu i przechowujemy szczelnie zamknięte przez 14 dni. Zlewamy spirytus i wiórki zalewamy szklanką wody. Po jednym dniu łączymy spirytus, wodę odsączoną z wiórków i mieszając dolewamy powoli puszkę skondensowanego słodkiego mleka. Można dolać mleka do smaku.
Oryginalna receptura Malibu nie jest ujawniona przez producenta.
